Zutaten
300 g Mehl
250 g Butter
125 g Zucker
150 g fein gemahlene MandelnZubereitung
Die Butter in Würfel schneiden und zusammen mit Mehl, Zucker, Mandeln, Zimt, Nelken und Salz
zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer flachen Platte formen, einwickeln und mindestens
30 Minuten kaltstellen.
Den Ofen auf 170 °C (Umluft 150 °C) vorheizen.
Den Teig halbieren:
Eine Hälfte ca. 3 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
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