Die zweite Hälfte ebenfalls ausrollen und in die Mitte jedes Plätzchens ein kleines Loch stechen.
Beide Sorten auf ein Blech legen und 10–12 Minuten hell backen.
Abkühlen lassen.
Die “Deckel” (mit Loch) mit Puderzucker bestäuben.
Die unteren Plätzchen mit Gelee bestreichen, zusammensetzen und in einer Dose durchziehen lassen.
Diese zarten Linzer-Plätzchen gehören zu den beliebtesten Weihnachtsklassikern überhaupt. Mürber Teig, feine Mandeln und fruchtiges Gelee machen sie unwiderstehlich – und tatsächlich sind sie meist schneller weg, als man schauen kann. Perfekt für Adventsteller, Plätzchenteller oder als kleines Geschenk aus der Küche.
Guten Appetit und eine schöne Adventszeit!
½ TL Zimt
1 Messerspitze Nelkenpulver
1 Prise Salz
Johannisbeer- oder Brombeergelee
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
