Zutaten

für die Böden:

500 g Mehl
90 g Backkakao
3 TL Backpulver
3 TL Natron
1 TL Salz
375 g Zucker weiß
75 g Zucker braun
360 ml Öl geschmacksneutral
3 Eier zimmerwarm
1,5 TL Vanilleextrakt
360 ml Buttermilch zimmerwarm
360 ml Kaffee heiß
für die Creme:

500 g Mascarpone
350 ml Schlagobers
100 g Puderzucker gesiebt
2 EL Vanillezucker
1 TL Orangenzesten
1 Pckg Sahnesteif
für den Schokodrip:

100 g Kuvertüre zartbitter
100 ml Schlagobers
außerdem:

500 g Erdbeeren
250 g Heidelbeeren
Zubereitung