Sobald der Sirup abgekühlt ist, mischen Sie ihn mit dem Zitronensaft und fügen Sie die abgeriebene Schale hinzu, um einen Hauch von Frische zu erhalten.
Einfrieren:
Die Mischung in eine gefriersichere Schüssel geben. In den Gefrierschrank stellen und alle 30-40 Minuten umrühren, um die Eiskristalle cremig zu brechen (dies dauert etwa 3-4 Stunden).
Servieren:
Sobald das Sorbet fertig ist, in Tassen oder Gläsern servieren, die mit einer Zitronenscheibe oder frischen Minzblättern dekoriert sind.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Sofort servieren: Sorbet wird am besten frisch zubereitet, um seine cremige Textur zu erhalten.
Lagerung: Sie können es in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank bis zu einer Woche aufbewahren. Vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Raumtemperatur weich werden lassen.
Variationen:
Limettensorbet: Ersetzen Sie Zitronen durch Limette, um einen exotischeren Geschmack zu erzielen.
Aromatisierte Version: Fügen Sie eine Prise geriebenen Ingwer oder gehackte Basilikumblätter hinzu, um eine originelle Note zu erhalten.
Honigsorbet: Verwenden Sie Honig anstelle von Zucker für einen natürlichen, süßen Geschmack.
