Lagerung: bis zu 6 Monate (wenn das Glas gut verschlossen ist)
Zutaten500 g reife Datterini-Tomaten
2 Knoblauchzehen
Ein paar Basilikumblätter
Getrockneter Oregano (nach Geschmack)
Weißweinessig
Natives Olivenöl extra (zum Abdecken)
Feines Salz
Optional (wenn Sie mehr Geschmack wünschen):
Entsalzte Kapern
1–2 Sardellen in Öl pro Glas
