Zutaten
3 mittelreife Bananen (ca. 300–350 g)
200 g Zartbitterschokolade (zuckerfrei oder mit wenig Zucker), gehackt
½ TL Zimt (optional)
½ TL Vanilleextrakt (optional)
Zubereitung
Form vorbereiten:
Eine kleine eckige Backform (ca. 18 cm) mit Backpapier auslegen. Lass das Papier an den Seiten überstehen, damit du das fertige Dessert später leicht herausheben kannst.
Bananen zerdrücken:
Die Bananen schälen und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Mit einer Gabel gut zerdrücken, bis die Masse glatt ist und keine Stücke mehr vorhanden sind.
Schokolade schmelzen:
Die gehackte Schokolade in kleinen Stücken schmelzen – entweder:
In der Mikrowelle: In 30-Sekunden-Intervallen erwärmen und zwischendurch umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Im Wasserbad: In einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit heißem (nicht kochendem) Wasser schmelzen, dabei gelegentlich rühren.
Zutaten vermengen:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz