Megasaftige Frikadellen aus dem Backofen – außen knusprig, innen superzart! 🔥 Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Zwiebeln & Knoblauch fein hacken und in etwas Öl glasig dünsten, dann abkühlen lassen. In einer großen Schüssel: Hackfleisch, Ei, Senf, Semmelbrösel, Gewürze, Petersilie & Zwiebelmischung gut verkneten. Aus der Masse ca. 12 Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Brühe vorsichtig ins Blech gießen – die Frikadellen dürfen ruhig leicht darin stehen. Im Ofen ca. 30–35 Minuten backen, bis sie schön gebräunt & durchgegart sind. Kurz ruhen lassen & servieren. 💡 Tipp: 👉 Dazu passen Kartoffelpüree, Bratkartoffeln oder ein knackiger Salat 🥔🥗 👉 Du willst es würziger? Füge geräuchertes Paprikapulver oder Chiliflocken zur Fleischmasse! 🌶️ So einfach – so gut! Perfekt für Familienessen, Meal Prep oder Gäste. Weniger Aufwand, mehr Geschmack! Diese Frikadellen gelingen ganz ohne Anbraten – einfach in den Ofen schieben & genießen! Rezept im ersten Kommentar