Köstlich mit Hackfleisch und Kohl. Meine Lieblingsschnitzel statt Kohlrouladen

👩‍🍳 ZUBEREITUNG:1️⃣ Kohl fein hacken oder grob reiben. Mit Salz würzen und 10 Minuten ziehen lassen, dann überschüssiges Wasser ausdrücken.
2️⃣ Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das eingeweichte Brötchen ausdrücken.
3️⃣ Hackfleisch, Kohl, Zwiebel, Semmelbrösel, Ei und Gewürze in einer großen Schüssel vermengen. Den Teig mit den Händen kneten – er sollte kompakt sein. 4️⃣ Die Bratlinge oval formen und dicht in eine mit Öl gefettete Auflaufform legen.
5️⃣ Mit Alufolie abdecken und bei 180 °C 40 Minuten backen. Anschließend die Folie entfernen und weitere 10–15 Minuten backen, bis die Frikadellen leicht goldbraun sind. 🤤
💡 TIPP: Die Frikadellen können mit Tomatensoße übergossen und gebacken werden – sie schmecken wie Kohlrouladen ohne Folie! 🍅
💬 Wer mag diese schnellen, einfachen Kohlrouladen noch lieber? 🙋‍♀️
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