Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing – So schmeckt der Sonntag Jeden Sonntag nach dem Kirchgang gab es bei Oma einen frischen Kopfsalat mit cremigem Zitronendressing. Er war leicht, erfrischend und der perfekte Start in unser gemeinsames Familienessen.

💬 Wenn bei Oma gekocht wurde, gehörte dieser Salat einfach dazu. Eine große Schüssel in der Tischmitte, rundherum gespannte Gesichter – und der erste Gang, der meist als Erster leer war. Das cremige Sahne-Zitronen-Dressing war ihr Geheimnis. Kein Chichi, keine exotischen Zutaten – einfach gute Hausmannskost mit Liebe abgeschmeckt. Dieses Rezept war das erste, das ich von ihr übernommen habe – und bis heute bleibt es ein fester Bestandteil jedes Familienessens.

🕒 Schnellüberblick
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4

📝 Zutatenliste
1 Kopf grüner Salat (z. B. Butter- oder Kopfsalat)
100 ml süße Sahne
1 TL Zucker
½ TL Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
1–2 EL Zitronensaft
Optional: Schnittlauch zum Garnieren

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