„Ich mache diese seit Jahren und die Leute drehen jedes Mal durch. Sie sehen aus wie selbstgemacht.

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Backform ein.
Den Boden zubereiten: Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die trockene Kuchenmischung, die geschmolzene Butter und das Ei. Verrühren Sie alles, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht. Klopfen Sie den Teig gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Backform.

Bereiten Sie die klebrige Schicht vor: Schlagen Sie den Frischkäse in einer separaten großen Schüssel glatt. Fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu und schlagen Sie die Masse einige Minuten lang. Geben Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und schlagen Sie alles gut durch.

Zusammensetzen: Die klebrige Schicht gleichmäßig über den vorbereiteten Boden gießen.
Im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis sie durchgebacken sind. Nicht zu lange backen.
Abkühlen: Die Riegel in der Form vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Quadrate geschnitten werden.