Ich kann nicht aufhören, Weihnachtsmarmelade zu kochen! Sie ist so lecker, dass meine Kollegen mich ständig bitten, sie zu machen. Sie ist ziemlich einfach zuzubereiten.

Zutaten
12 oz Preiselbeeren (frisch oder gefroren, bei gefrorenen zuerst auftauen)
1 Orange, geschält und in Stücke geschnitten
2 Teelöffel Orangenschale, von der Schale
16 oz frische oder gefrorene Erdbeeren (bei gefrorenen auftauen)
¼ Teelöffel gemahlene Nelken
¼ Teelöffel gemahlener Zimt
¼ Teelöffel Piment
4 Tassen Zucker, am besten reiner Rohrzucker
1 – 1,75 oz Packung Pulver Fruchtpektin
½ Tasse WasserAnleitung:

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