1. Bananenbrot
Zutaten:
• 3 reife Bananen
• 200 g Dinkelmehl
• 2 Eier
• 50 g Nüsse (optional)
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Honig
Zubereitung:
Alles pürieren, Mehl & Backpulver unterheben, in Kastenform ca. 40 Min. bei 180 °C backen.
Nährwerte pro Stück:
ca. 180 kcal | 5 g Protein | 28 g KH | 5 g Fett
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2. Haferflocken-Kuchen
Zutaten:
• 200 g Haferflocken
• 300 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Apfel gerieben
• 1 TL Backpulver
• Zimt
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