Diese Zucchini-Puffer sind perfekt für einen schnellen Snack oder eine leichte Mahlzeit! Ich mache sie besonders gerne an stressigen Wochentagen, wenn die Familie etwas Leckeres braucht. Probieren Sie sie aus!

Zutaten:
200 g weiche Butter
200 g Zucker
4 Eier

250 g griechischer Joghurt
300 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Frische Aprikosen, entsteint und halbiert
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Anleitung:

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