Zutaten:
1 Pck. Blätterteig
150 g Frischkäse
6 EL Frühlingszwiebelstiele (gehackte)
200 g Räucherlachsscheiben
1 Ei (zum Bestreichen)
Sesamsamen (zum Garnieren)

Zubereitung:
1. Zuerst nehmen Sie den Blätterteig aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn 5–10 Min. bei Raumtemperatur ruhen, bis er geschmeidig wird.

Danach den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem dünnen, gleichmäßigen Rechteck ausrollen.

2. Danach in einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit den gehackten Frühlingszwiebelstängeln verrühren, bis alles vermischt ist. Dann Verteilen Sie die Frischkäsemischung gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Blätterteigs.

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz