Tomaten, so zubereitet, sind sie den ganzen Winter haltbar: Wahnsinn! | Essig und Wasser sind nicht nötig!
Zuerst die Tomaten halbieren, dabei auch den stielnahen Teil entfernen und anschließend in Spalten schneiden. Nun auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen, mit Salz, Thymian und Rosmarin würzen und 1 Stunde bei 200°C backen . In der Zwischenzeit den Knoblauch einweichen, damit sich die Schale leichter entfernen lässt, und ihn anschließend mit einem Messer fein hacken. Nun … Read more