Zutaten
3 Zehen Knoblauch, gehackt
etwas Käse, geschnitten oder gerieben
3 EL Butterschmalz, oder hoch erhitzbares Pflanzenöl
5 m.-große Kartoffeln
1 m.-große Zwiebeln, in Halbringe geschnitten
nach Belieben Eier
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Zubereitung
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